登録情報・取組事例

2024年8月16日

有限会社中田屋

 
企業・団体名 有限会社中田屋
所在地 〒4440073 愛知県 岡崎市 能見通1-44
ホームページ https://www.nakataya.org/sdgs/
業種 製造業
事業概要 かりんとうの製造・販売・卸

SDGs達成に向けた取組

取組方針

日本古来のかりんとう作りを通して、日本の伝統的な食文化、技術を継承・持続しながら、誰もが安心安全で健康的に食べられるための取り組みを実施しています。また地元に根差した食品メーカーとして食品ロス対策と地産地消を推進します。

分野別取組

経済

目指すゴール

取組内容

地域の行政とも連携を取りながら、地産地消を推進しています。また誰もがやりがいを持って働ける環境づくりのため、就労継続支援事業所と連携した生産体制を行っています。

目標年次及び数値目標

2030 年までに地元の素材を取り入れる割合を高めます(30%→60%)
社会

目指すゴール

取組内容

環境配慮型の包装資材を使用、子どもたちに残せる地球環境に貢献します。「食育アドバイザー」の資格を取得し、食文化を伝えるために工場見学、職場体験などを積極的に受け入れています

目標年次及び数値目標

2030年までに継続的に年間 5 回程度の工場見学の受け入れを目指します。SDGs や環境問題啓発につながるイベント等への協力にも年間 3 回程度、継続的に取り組んでまいります。
環境

目指すゴール

取組内容

食品製造過程において、CO2排出量の削減や食品ロスの削減などを推進し、地球環境保護につなげる取り組みを実施します。

目標年次及び数値目標

不良在庫をなくすために 2030 年までに小ロット生産を 40%→50%(全体比)まで進めます。また食べ残し対策 として、商品パッケージの小型化比率を 60%→80%(全体比)まで進めていきます。